خاویار از لحاظ کیفیت و ویژگی به دسته های مختلفی تقسیم بندی می شود و مصرف آن به لحاظ پزشکی بسیار توصیه می شود. خاویار رویال بری یکی از محبوب ترین و پرطرفدار ترین خاویارها در اروپا و آمریکا است. خاویار رویال بری همانطور که از نامش پیداست در دسته خاویار بری قرار می گیرد اما از لحاظ کیفیت بالاتر از خاویار بری است. خاویار رویال بری هم مانند خاویار بری از ماهی بری استخراج می شود که اخیرا این ماهی وارد چرخه تولید ماهی شده است. لذا این ماهی جز ماهی های خاویاری دریای خزر نیست و متعلق به سیبری می باشد. خاویار رویال بری را، هم به صورت وحشی و هم به صورت پرورشی تولید می کنند.
ماهی خاویار رویال بری در مدت زمان کوتاهی به بلوغ می رسد و این ماهی با هر نوع شرایط آب و هوایی سازگار است. به دلیل سازگاری این ماهی با شرایط آب و هوایی گوناگون تولید و تکثیر آن برای تولید کنندگان ماهی آسان است.

ویژگی و خصوصیات رویال بری

تمام خاویارها ویژگی ها و خصوصیت های خاصی دارند که این ویژگی ها آن ها را از یکدیگر متمایز می کند. لذا جهت شناخت و مقایسه هر یک لازم است این خصوصیت ها را بشناسیم. رویال بری از ماهی به نام تاس ماهی سیبری یا بری به دست می آید که زیستگاه آن سیبری می باشد. دانه های رویال بری دارای اندازه ای متوسط و کمی کوچکتر از دانه های خاویار بلوگا می باشد. رویال بری طعم ملایم و شبیه به گردوی تازه دارد که یکی از محبوب ترین ها در دنیا می باشد. البته بعضی از این نوع خاویارها طعم کره ای دارد و طعم آن اصلا بوی ماهی نمی دهد و بسیار لذیذ است. رنگ دانه های رویال بری مانند خاویار بری خاکستری تیره می باشد. رویال بری را مدت زمان کوتاهی می توان استفاده نمود لذا پس از باز کردن پلمپ آن سریعا باید مصرف شود. این خاویار اگر در هوای آزاد بماند طعم آن تغییر خواهد کرد، همچنین قرار گرفتن این خاویار در مجاورت فلز هم روی طعم آن تاثیر می گذارد.

خواص خاویار رویال

این نوع از خاویار خواص زیادی دارد و ارزش غذایی بالایی هم دارد، به همین دلیل یکی از خاویارهای پرطرفدار در جهان است. در این بخش نمونه هایی از خواص این خاویار پرطرفدار را بیان می کنیم.

  • رویال بری خواصی دارد که مصرف آن پوست را شاداب می کند و روند پیری پوست را کند می کند.
  • مصرف این خاویار پوست هایی که آسیب دیده اند را بازسازی می کند.
  • رویال بری حاوی آنتی اکسیدان است که پوست را به طور طبیعی درخشان می کند.
  • رویال بری به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین برای رشد کودکان بسیار مفید است.
  • این خاویار حاوی ید و اسیدهای چرب است که برای بدن لازم و ضروری است.
  • رویال بری موجب رشد حافظه کودکان می شود و سیستم ایمنی بدن آنان را تقویت می کند.
  • این خاویار موجب کاهش اثرات شیمی درمانی در افراد مبتلا به سرطان می شود و به از بین رفتن سلول های سرطانی کمک می کند.

 

جدیدتر خاویار رویال بلک چیست؟
بازگشت به لیست
قدیمی تر خاویار بری چیست؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

code