English
Arabic
Turkey
خاویار از جمله غذاهای لوکس و گران قیمت در جهان است و در گونه ها و انواع متفاوتی در جهان تولید می شود. شرایط آب و هوایی مختلف باعث به وجود آمدن انواع خاویار شده است. خاویار رویال بلک هم یکی از انواع خاویارهایی است که در کشورهای مختلفی تولید می شود. تولید خاویار رویال بلک هم به صورت دریایی و هم به صورت پرورشی انجام می شود. بدیهی است که خاویار رویال بلک دریایی که به طور طبیعی از ماهیان خاویاری دریا استخراج می شود کیفیت بهتری نسبت پرورشی خواهد داشت. البته خاویار رویال بلک استخراج شده از ماهیان خاویاری دریا دارای قیمت بالاتری به نسبت خاویارهای پرورشی در بازارهای جهانی دارد.
سایز دانه های خاویار رویال بلک اغلب ریزتر از سایر انواع خاویار می باشد و قیمت آن نیز بسته به پرورشی و دریایی بودن آن است.
ویژگی های رویال بلک
رویال بلک ویژگی هایی دارد که آن را از سایر خاویارها متمایز کرده و این ویژگی ها به شناخت هر چه بیشتر این خاویار از سایر خاویارها کمک می کند. رویال بلک همان تخم ماهیان خاویاری است لذا تاکید بر اصطلاح تخم ماهی خاویاری به این دلیل است که آن را با اشپل ماهی اشتباه نگیرید. زیرا اشپل ماهی در واقع اسپرم ماهی های نر می باشد و با تخم ماهی های خاویاری تفاوت زیادی دارد. رویال بلک دارای دانه هایی با اندازه ی متوسط بین 2.7 تا 3.2 است البته انواع خاویار بلوگا هم در همین اندازه ها استخراج می شود. طعم این خاویار بسیار ملایم و به دور از طعم ماهی می باشد و بافت دانه های این خاویار بسیار نرم و لطیف است. رویال بلک با نام پورسل نیز شناخته می شود، رنگ دانه های آن در طیف رنگ های تیره و سیاه می باشد و سطح دانه ها بسیار درخشان است. این خاویار در بسته هایی با اندازه های مختلف و قیمت های متفاوت جهت استفاده راحت مشتریان تولید و عرضه می شود. بسته بندی ها به صورت 30 گرمی و 50 گرمی تا 250 گرمی می باشد. زمان مصرف رویال بلک قبل باز کردن پلمپ حدود چهار ماه و بعد از باز کردن پلمپ کمتر از پنج روز است. اما در این مدت هم باید در یک ظرف در بسته و به دور از هوای آزاد باشد. جهت خرید یک خاویار باکیفیت دقت کنید که دانه های خاویار کاملا مشخص باشد و به راحتی از هم جدا شوند و دارای بوی مطبوعی باشد.
خواص خاویارهای رویال
این خاویار هم به مانند سایر خاویارها دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و خواص بیشماری برای تمام افراد با سنین مختلف دارد.
- رویال بلک در واقع می تواند به عنوان یک بمب انرژی عمل کند و نیروبخش است.
- این مرواریدهای سیاه سرشار از اسید آمینه است که برای بدن بسیار ضروری است.
- این خاویار حاوی فسفر فراوانی است که به افزایش سطح هوش کمک می کند.
- مصرف این خاویار باعث استحکام استخوان ها می شود و از بیماری های استخوان جلوگیری می کند.
- این خاویار خواصی دارد که تاثیر مثبتی روی مو گذاشته و از ریزش آن جلوگیری می کند.
