English
Arabic
Turkey
خاویار بلوگا امپریال سلکشن یکی از انواع خاویار بلوگا می باشد، لذا از لحاظ ظاهری و میزان مواد مغذی در آن با گونه های دیگر متفاوت است. در مورد اندازه دانه های خاویار بلوگا امپریال سلکشن باید گفت که اندازه آن بزرگتر از خاویار امپریال است. البته این تفاوت سایز بسیار محسوس است و در حد چند دهم با امپریال اختلاف دارد و تقریبا هم اندازه هستند. خاویار بلوگا امپریال سلکشن هم مانند گونه های دیگر خاویار بلوگا از فیل ماهی استحصال می شود که وزن بالایی هم دارد. این ماهی علاوه بر وزن بالا عمر طولانی نزدیک به 100 سال دارد و خاویار استخراج شده از آن بسیار با کیفیت و مرغوب است.
خاویار بلوگا امپریال سلکشن یا هر نوع از خاویار بلوگا دارای مقدار زیادی چربی است یعنی به ازای 27 گرم خاویار 73 گرم کالری دارد. البته شاید نتیجه بگیرید که خاویار می تواند مضر باشد اما چربی موجود در خاویار از نوع چربی های مفید است. بنابراین چربی موجود در آن به افزایش کلسترول مفید خون کمک می کند و کلسترول بد خون را کاهش می دهد. تفاوت بین خاویار بلوگا امپریال سلکشن با انواع دیگر خاویار در رنگ و طعم و اندازه دانه های خاویار می باشد. جالب است بدانید که طعم این نوع از خاویار دوست داشتنی خامه ای می باشد و رنگ آن نیز خاکستری است.
ویژگی خاویار امپریال سلکشن
- خاویار امپریال سلکشن دارای دانه های درشت در اندازه ای حدود 3.2 تا 3.4 میلی متر است.
- طعم خاویار امپریال سلکشن آجیلی و کمی تند است.
- رنگ این نوع از خاویار متمایل به رنگ های تیره و نقره ای و مشکی است.
- امپریال سلکشن از گونه های وحشی خاویار است و ماهی آن از دریا صید می شود.
خواص کدام نوع از خاویار بیشتر است؟
خاویار انواع متفاوتی دارد که به دو دسته کلی وحشی و پرورشی تقسیم می شود. این دو دسته هم از نظر ویژگی ظاهری دانه ها و هم در خواص با یکدیگر تفاوت دارند. براساس مطالعات انجام شده خاویارهای دریایی بهتر از پرورشی است زیرا شکل ظاهری دانه ها زیباتر از نوع پرورشی است. خاویار امپریال سلکشن هم در دسته خاویارهای وحشی قرار می گیرد بنابراین دانه های آن زیباتر از نوع خاویار پرورشی است. خاویارهای پرورشی از ماهی های دیگری به غیر از ماهی بلوگا به دست می آیند از این رو خواص آن با خاویار دریایی فرق دارد. خاویار امپریال سلکشن هم به دلیل اینکه ماهی آن از دریا به دست می آید دارای خواص بیشتری است. در این بخش به چند نمونه از خواص امپریال سلکشن اشاره خواهیم کرد.
- این نوع از خاویار به جلوگیری از افسردگی کمک کرده و تاثیرات مثبتی روی اعصاب و روان می گذارد.
- خاویار امپریال سلکشن سرشار از اسید های چرب مفید است.
- سرشار از ویتامین d بوده و لذا جهت خون سازی برای افرادی که مبتلا به کم خونی هستند خوب است.
- امپریال سلکشن حاوی سلنیوم بوده که این ماده برای جلوگیری از سرطان نقش مهمی دارد.
- این نوع خاویار به جلوگیری از چاقی و به حفظ سلامت موها کمک می کند.
- این خاویار عملکرد صحیح غده تیروئید و همچنین باروری در زنان نابارور را تسهیل می بخشد.
